Sustancias puras y mezclas

Sustancias puras y mezclas.

La materia se puede encontrar en forma de sustancia pura y mezcla.

Sustancia pura. Está formada por un solo componente. Ejemplo: el oro.

Mezcla. Están formadas por varias sustancias puras. Ejemplo: una ensalada. Podemos distinguir dos tipos dependiendo de sus características:

Mezclas homogéneas. Sus componentes no se distinguen a simple vista y no son fáciles de separar. Ejemplo: café con leche.
Mezclas heterogéneas. Su componentes se distinguen a simple vista y son fáciles de separar. Por ejemplo: macedonia de frutas.

Separación de mezclas homogéneas.

La evaporación.

Nos permite separar una disolución que está formada por un sólido y un líquido.

¿En qué consiste?

Se calienta toda la mezcla, hasta que el líquido se evapora y se obtiene el ingrediente sólido.

La destilación.

Se emplea para separar dos líquidos que forman una disolución.

¿En qué consiste?

Consiste en calentar la mezcla hasta que uno de los líquidos se evapora. Ese vapor pasa por un tubo donde se enfría y vuelve al estado líquido.

Separación de mezclas heterogéneas.

La tamización. Es utilizada para separar mezclas entre sólidos de diferente tamaño. ¿En qué consiste? Se hace pasar la mezcla a través de unos tamices que tienen aberturas diferentes	La filtración. Se utiliza para separar mezclas formadas por un líquido y un sólido. ¿En qué consiste? Consiste en pasar la mezcla por un filtro
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La separación magnética. Es utilizada cuando uno de los ingredientes de la mezcla es hierro. ¿En qué consiste? Para separar el hierro de la mezcla se utiliza un imán que atrae el hierro	La decantación. Permite separar dos líquidos que no se disuelven, ya que tienen distinta densidad. ¿En qué consiste? Se deja reposar la mezcla en un embudo de decantación hasta que los dos líquidos se separen. Luego se abre la llave del embudo y sale el líquido más denso
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